{"id":196,"date":"2005-03-23T13:20:45","date_gmt":"2005-03-23T12:20:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.karlankas.net\/blog\/index.php\/noticias\/196"},"modified":"2005-06-22T13:12:08","modified_gmt":"2005-06-22T12:12:08","slug":"las-cosas-que-pasan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karlankas.top\/index.php\/2005\/03\/23\/las-cosas-que-pasan\/","title":{"rendered":"Documentalista urbano"},"content":{"rendered":"

\"http:\/\/karlankas.top\/wp-images\/caracol.jpg\" Normalmente, cuando uno va al campo no se fija en nada. Ve el verde y poco m\u00e1s. Ni si quiera se fija en los insectos o animales que pueblan tan rico ecosistema. Tiene que venir una serie de documentales como National Geographic<\/a> para que uno se fije en lo que es la naturaleza y los seres que la pueblan. Donde tu ves una piedra hay en verdad una mara\u00f1a de intereses creados entre las larvas de la mosca azul y las hormigas negras para evitar que el musgo verdoso de esporas ribonucleicas les ba\u00f1e con los p\u00f3lenes que les alimentan antes de la danza de las larvas donde comienza su metamorfosis. Y cual es la diferencia entre National Geographic y yo? Pues ni m\u00e1s ni menos que National Geographics se fija. No mira, se fija. Observa, descubre e intenta investigar qu\u00e9 es lo que mueve a los distintos seres que ha descubierto a comportarse como se comportan.<\/p>\n

D\u00e1ndome cuenta de esa peque\u00f1a diferencia y viendo que no era una cuesti\u00f3n demasiado dificil decid\u00ed hacerme documentalista urbano, es decir, ser como el National Geographic pero en una faceta m\u00e1s de ciudad. Porque aqu\u00ed, en Madrid, tambi\u00e9n hay mil especies nunca descubiertas. Para iniciar mis investigaciones decid\u00ed fijarme en los restaurantes. \u00bfD\u00f3nde si no? En un restaurante es donde mayor variedad de seres me puedo encontrar. No me refiero a especies de insectos u otros animales (que supongo que tambi\u00e9n) sino a los distintos tipos de personas f\u00edsicas, de hombres y mujeres con los que uno se puede encontrar. Seg\u00fan eso convendreis conmigo en que si algo nos une a todos los seres mortales es la necesidad de comer. Por tanto todo restaurante es una coctelera donde vamos a encontrar una variedad riquisima de seres.<\/p>\n

El comienzo de mis pesquisas lo situ\u00e9 en el VIP’s (\u00bfd\u00f3nde si no?), m\u00e1s concretamente en el de L\u00f3pez de Hoyos. Lugar donde suelo ir con Nacho, Luis y Jaime a almorzar. Una vez que me puse a mirar me qued\u00e9 sorprendido con el gran \u00e9xito obtenido. Enseguida v\u00ed distintas especies y claras relaciones entre las mismas. Por ejemplo. Todos los que hemos ido al vips hemos pensado que todos los camareros son iguales y lo mismo sirven para un roto que para un descosido. Pues bien, mis estudios vienen a desmentirlo totalmente. Existen 3 tipos de camareros en el vips, que podr\u00edamos calificarlos como especies diferenciadas si no fuera porque todos mantienen comportamientos muy similares. Porque, desenga\u00f1emonos, el camarero del vips es un animal esquivo, desconfiado… es como un periquito: se mueven de aqu\u00ed para all\u00e1, pero si les miras fijamente hacen todo lo posible (y vi\u00e9ndoles realmente te das cuenta de que todo es posible) para no mirarte. \u00bfpor qu\u00e9? porque han desarrollado un sexto sentido que les ha ense\u00f1ado que si miran a un ser de esa especie llamada cliente probablemente les va a hacer trabajar. Y el camarerus vipesiensis<\/em> es un ser que siempre quiere ahorrar esfuerzos. Su jornada es larga y no tiene necesidad de malgastar sus fuerzas a la primera de cambio. <\/p>\n

Pese a esa caracteristica que les hace ser muy parecidos y claramente les distingue del resto de los seres camareros, hay una serie de caracteristicas independientes de cada una de las tres razas de camareros del vips que les hace ser diferentes entre s\u00ed. Una de las que cuenta con mayor n\u00famero de individuos es la de los camareros de la bandeja. Son unos seres j\u00f3venes, joviales con los suyos pero indiferentes y\/o ariscos con los que no son de su misma especie. Se caracterizan por llevar continuamente una bandeja en su mano derecha. Se valen de esa bandeja para repartir las viandas entre los clientes. No pueden tomar nota de ninguna petici\u00f3n de los clientes. Esta caracter\u00edstica les hace m\u00e1s valientes por lo que es muy com\u00fan encontrarlos observando los ojos de los distintos clientes. Al no poder tomar nota pueden mirar sin tener que atender ninguna comanda. <\/p>\n

Por otra parte est\u00e1n los camareros de bol\u00edgrafo. Se caracterizan por disponer a su servicio un cuadernillo, un bol\u00edgrafo y una tarjeta. Con esos tres elementos realizan todos los tr\u00e1mites necesarios para encargar una comida para el cliente. Su grito caracter\u00edsitico es “Y van a querer algo m\u00e1s para picar? \u00bfnachos? \u00bfpatatas…?”. <\/p>\n

Por \u00faltimo est\u00e1n los camareros de chaquetilla, tambi\u00e9n conocidos como camareros jefecillos. Son unos seres peculiares. Se mueven de arriba a abajo del restaurante sin dar muestra de estar haciendo nada, pero no paran en ning\u00fan momento. Una vez que logras capturarles con la mirada son realmente serviciales, pero lo chungo es pillarles ya que, al ser perros viejos, se saben todos los trucos para huir de dicho intento de captura.<\/p>\n

Las relaciones entre ellos son claramente jer\u00e1rquicas, pero de eso ya hablar\u00e9 otro d\u00eda!<\/p>\n

Un saludo y felices vacaciones de semana santa!! \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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